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Crudità

Le nostre cruditè di pesce 

 

Ventaglio Mediterraneo misto

35,00€

Orologio di ostriche

12 pezzi

€39,00

 

Gran crudo consigliato per 2 persone

€75,00

 

Crudo reale consigliato per 3 persone

€120,00

 

Crudo imperiale consigliato per 4 persone

€180,00

 

Crudo supremo consigliato per 5\6 persone

€ 250,00



 

 

 

Antipasti

Carpaccio di tonno rosso, salmone scozzese e capesante marinate

con acciughe del Cantabrico e crostini di Pane di Altamura
€22,00

Trancetto di tonno croccante con cipolla

di Tropea in agrodolce

€18,00

Polpo croccante con purea di patate dolci e friarielli saltati

€22,00

Pepata di cozze barricate alla Catanese

€16,00

Sarde beccafico ripiene e caponata siciliana

€18,00

Insalata di mare Mediterranea con verdure marinate di stagione

pomodorini e olive

€ 19,00

Antipasto di terra sbagliato con tartare di Fassona,Patanegra e tarallo Napoletano con burrata di Andria

€20,00

 




 

 

Primi piatti

 

Tonarelli freschi artigianali alla formagella di Tremosine,scampi e polvere di pistacchio
18,00€

 

Spaghetti alle vongole veraci e  pomodorini 

€18,00

Pacchero fresco al pesto di pistacchio Brontese con tartare di gambero rosso al 

profumo di lime

€19,00

Bigoli al fondale di mare con cozze vongole crostracei e pomodorini

€19,00

Pacchero alla norma di mare con spada, melanzane e ricotta salata

€19,00

Spaghetti al nero di seppia con bisque, gambero rosso e pomodorini gialli

€19,00

 


 

Secondi

Tagliata di tonno con salsa di avocado
€22,00

 

Fritto santo gusto di calamari e gamberi

€22,00

Trancio di ricciola fresca con crema di pistacchio di Bronte

€22,00

Grigliata scampi e gamberi del Mediterraneo

€23,00

Degustazione di mare e gratinato

(consigliato per 2 persone)

€55,00

Trancio di spada alla Trapanese

€22,00

Medaglione di filetto Piemontese con pistacchio su letto di patate novelle

e caponata

€26,00





 

Contorni

Friarielli saltati 
6,00€

 

Insalata rucola e grana

€5,00

 

Insalata Mista

€5,00

 

Patate rosmarino

€5,00

 

Patate fritte

€5,00

 

Verdure grigliate di stagione

€5,00

 

Caponata di tonno siciliana

€8,00




 

Menù bambini

Pizza Marghertita

Pasta pomodoro

Cotoletta e patatine

8,00€

Allergie e intolleranze alimentari

Per informazioni circa gli ingredienti allergenici (Allergeni II Regolamento FIAC)presenti nelle ricette a disposizione in questo esercizio si prega di contattare,prima di ordinare il pasto o la bevanda, i nostri collaboratori di turno.Quali sono gli allergeni?- Cereali contenenti glutine, grano, segale, orzo, avena, farro- Crostacei e prodotti a base di crostacei- Uova e prodotti a base di uova- Pesce e prodotti a base di pesce- Arachidi e prodotti a base di arachidi- Soia e prodotti a base di soia- Latte e prodotti a base di latte- Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci di Brasile, pistacchi, noci macadamia e i loro prodotti- Sedano e prodotti a base di sedano- Senape e prodotti a base di senape- Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo- Anidride Solforosa e Solfiti- Lupini e prodotti a base di lupini- Molluschi  molluschi.

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