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Primi
Antipasti
Crudità

Le nostre Crudità di pesce

Degustazione di tartare di mare

€ 25,00**

Ventaglio Mediterraneo misto

€ 29,00**

Gran crudo consigliato per 2 persone

€ 69,00**

Orologio di ostriche

€ 35,00

Crudo reale consigliato per 3 persone

€ 110,00**

Crudo imperiale 2 alzate consigliato per 4 persone

€ 170,00**

Crudo supremo 3 alzate consigliato per 5/6 persone

€ 250,00**

Disponibilità di ostriche:

Kys (Francia)

€ cad. 3,50

Ostrica rosa Tarbouriech (Francia)

€ cad. 4,50

Ostrica Gillardeau (Francia)

€ cad. 4,50

Regal Oro (Irlanda)

€ cad. 5,50

Ostrica del Gargano Cristalda (Italia)

€ cad. 3,50

Ostrica bianca del Gargano San Michele (Italia)

€ cad. 4,90

Ostrica Sarda (Italia)

€ cad. 3,50

Antipasti

Lingotto di cuore di salmone scozzese con Burratina di bufala a acciughe Cantabrico

€ 22,00

Trancetti di tonno croccante con cipolla rossa di Tropea in agrodolce

€16,00

Polipo croccante con pomodorini confit, crema di patate dolci e cime di rapa

€ 21,00**

Pepata di cozze Barricate alla Catanese

€ 14,00

Capesante brasate con crema di zucca, polvere di amaretti e pomodorini confit

€ 20,00**

Gambero rosso di Mazara del  Vallo con acciuga del Cantabrico e burrata di bufala fresca

€ 22,00

Sarde a “Beccafico” ripiene e caponatina Siciliana

€ 16,00

Antipasto di terra “sbagliato” con tartare di Fassona, prosciutto di Patanegra, burrata e fiori di zucca

€ 19,00

Primi Piatti

Tonnarelli freschi artigianali alla formagella di tremosine, scampi e polvere di pistacchio

€ 18,00**

Spaghetti alle vongole veraci con pomodorini e bottarga di muggine

€ 16,00 

Pacchero fresco al pesto di pistacchio Brontese con tartare di gambero rosso al profumo di lime

€ 18,00**

Pacchero al fondale di mare con cozze, vongole, crostacei e pomodorini

€ 16,00

 

Spaghetti artigianali di Gragnano ai ricci di mare con tartare di gambero rosso

€ 26,00**

Tagliatelle fresche cacio e pepe con ostriche sfumate al Franciacorta

€ 20,00

Fusilli Gragnanesi allo zafferano e tartare di tonno al profumo di limone

€ 18,00

 

 

 

 

Secondi Piatti

Degustazione di mare caldo è specialità gratinate

€ 55,00  a portata (Per 2 persone)

 

Tagliata di tonno con salsa di avocado

€ 22,00

Fritto Santogusto di calamari e gamberi

€ 20,00**

Ombrina Bocca d'oro fresca alla Trapanese

€ 18,00

Trancio di ricciola fresca con crema di pistacchio di Bronte

€ 22,00

Calamaro ripieno di Mare con friarelli pugliesi e pomodorini del Piniello 

€ 19,00

Grigliatone Reale con Astice e Aragosta

 € 65,00  a portata (Per 2 persone) 

Medaglione di filetto Piemontese in crosta di pistacchio con fiori di zucca in pastella e funghi porcini

€ 26,00

Pescespada Fresco alla Catanese con melanzane, pomodorini e capperi

€ 20,00

Le proposte del nostro pescato del giorno

Provenienza Mediterraneo, Adriatico e Sardegna

dà € 50,00/Kg a € 60,00/Kg

Disponibilità limitate

Su prenotazione!!

Provate la nostra Fantastica Catalana

(prenota almeno un giorno prima)

Contorni

Friarielli saltati

€ 6,00

 

Ii​nsalata rucola e grana

€ 5,00

Insalata mista

€ 5,00

 

Patate al rosmarino

€ 5,00**

Patate fritte

€ 4,00**

Verdure grigliate di stagione

€ 5,00**

Cime di rapa

€ 6,00

Caponata di tonno mediterranea

€ 8,00

** I prodotti indicati sono surgelati oppure trattati con l’abbattitore

 

Coperto € 2,50

In caso di allergie o intolleranze chiedere sempre al nostro personale di sala

Allergie e intolleranze alimentari

Per informazioni circa gli ingredienti allergenici (Allergeni II Regolamento FIAC)presenti nelle ricette a disposizione in questo esercizio si prega di contattare,prima di ordinare il pasto o la bevanda, i nostri collaboratori di turno.Quali sono gli allergeni?- Cereali contenenti glutine, grano, segale, orzo, avena, farro- Crostacei e prodotti a base di crostacei- Uova e prodotti a base di uova- Pesce e prodotti a base di pesce- Arachidi e prodotti a base di arachidi- Soia e prodotti a base di soia- Latte e prodotti a base di latte- Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci di Brasile, pistacchi, noci macadamia e i loro prodotti- Sedano e prodotti a base di sedano- Senape e prodotti a base di senape- Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo- Anidride Solforosa e Solfiti- Lupini e prodotti a base di lupini- Molluschi  molluschi

Secondi
Contorni
Bambini
Allergeni
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